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Choucroute à l'ultra pro

Publié le par Lolotte29

Choucroute à l'ultra pro

Ingrédients (pour 2 personnes) :

- 500 g de choucroute cuite

- 25 cl de vin blanc sec

- 4 pommes de terre

- 2 saucisses de strasbourg

- 1 saucisse fumée ou saucisse de morteau

- un morceau de palette cuite

-  lardons

- sel, poivre

 

 Faire cuire les pommes de terre dans une casserole d'eau bouillante salée. 

Dans le fond de la cocotte Ultra Pro, verser le vin blanc. Ajouter les lardons.

Disposer la choucroute, les saucisses, la palette et les pommes de terre.

Arroser d'un peu de vin (ou d'eau), assaisonner légèrement et enfourner à four préchauffé 200° pendant 30 mn.

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