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Articles avec #recettes tag

Terrine saumon aneth

Publié le par Lolotte29

Réalisé ce week-end, dans la terrine Ultra Pro 500ml un vrai délice !

Réalisé ce week-end, dans la terrine Ultra Pro 500ml un vrai délice !

Ingrédients pour 1 terrine 500 ml :

300g de saumon cru
100ml de crème liquide
1 oeuf
3 brins d'aneth ou aneth séchée 
10 ml de baies roses (je n'en avais pas)
sel, piment

Hacher le saumon avec l'Extra Chef (en 2 fois)
Dans le Bol batteur, mélanger tous les ingrédients en travaillant à l'aide de la spatule à mélanger pendant une bonne minute.
Répartissez la préparation dans la terrine.
Faire cuire à couvert, 3mIn à 600 watt ,laissez reposer 2 minutes et refaites cuir 2 minutes sans couvercle;
Couvrez et mettre au frigo au moins 8 heures

Je l'ai accompagné d'une sauce avec 1 yaourt nature 100ml de crème liquide, un peu d'aneth et d'une échalote mixée, sel et poivre.

 

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