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Gaufres sucrées chocolat chantilly

Gaufres sucrées chocolat chantilly
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Ingrédients

œufs

250 ml de lait

175 g de farine

1 pincée de sel

1/2 sachet de levure chimique

50 g de sucre

90 g de beurre

 

Séparer les blancs des jaunes. Monter les blancs en neige au speedy chef puis réserver.

Fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre. Ajouter le lait, puis la levure, la farine et le sel.

Ajouter le beurre fondu.

Incorporer délicatement les blancs à la préparation.

Remplir chaque cavités des moules, avec cette préparation.

Cuire 11 minutes à 220°. Puis démouler sur la grille du four et cuire 4 minutes.

Pour plus de gourmandise, je fais fondre 100 g de chocolat  noir avec 20 g de crème fraîche , avec une petite chantilly monté au speedy chef 

 

Régalez - vous ! 

 

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